Dégusté le 21.11.2023 par Yves Beck 78% Merlot, 22% Cabernet Franc Ce 2021 est scintillant, précis. L’éclat affiché met en avant la pureté, la fraîcheur du fruit avec des notes de baies rouges. En bouche le vin a même de la densité. On ne peut exiger de sa part...
Dégusté le 03.04.2023 par Yves Beck 78% Merlot, 22% Cabernet Franc Robe pourpre aux reflets violacés. Le bouquet révèle le charme voire le côté chaleureux du Merlot, mais également les nuances florales que l’on connaît du Cabernet Franc. Le tout complété par des...
Dégusté le 16.11.2022 par Yves Beck 78% Merlot, 22% Cabernet Franc Le bouquet de Clos Hédoné souligne d’entrée la fraîcheur, le terroir calcaire, au travers de nuances fruitées et crayeuses. Le vin est juteux, tendu et doté d’une structure croquante,...
Dégusté le 11.04.2022 par Yves Beck 78% Merlot, 22% Cabernet Franc Actuellement sur la prise de bois, le vin a besoin d’un peu de temps pour pouvoir mettre en valeur ses caractéristiques olfactives. Après aération, il affiche des nuances de baies noires et une...
