Dégusté le 10.11.2025 par Yves Beck 78% Merlot, 22% Cabernet Franc Le bouquet de Clos Hédoné 2023 se révèle avec subtilité et pluralité. Il affiche une belle intensité fruitée (mûres, sureau, cassis) couplée à des nuances de pivoines et d’épices. Friand et dense...
Dégusté le 03.05.2025 par Yves Beck 80% Merlot, 20% Cabernet Franc Quelle clarté de fruit, de fraîcheur, avec des notes de cerises et de cassis. Elles sont complétées par des nuances épicées et des notes d’herbes aromatiques. Juteux en attaque, le vin est...
Dégusté le 01.05.2025 par Yves Beck D’entrée les propriétés des sols argilo-calcaires sont perceptibles avec des notes de cailloux, de craie, respectivement de minéralité avec, en plus, d’invitantes notes de baies noires et de bois de réglisse. Légèrement...
Dégusté le 19.12.2024 par Yves Beck 80% Merlot, 20% Cabernet Franc Le bouquet se révèle avec finesse et profondeur. La concentration est évidente, d’entrée, avec des nuances dédiées à la fraîcheur, à la précision et aux nuances florales. Superbe énergie en...
Dégusté le 06.04.2024 par Yves Beck 78% Merlot, 22% Cabernet Franc D’entrée, le bouquet de Clos Hédonné affiche de la grandeur, de la profondeur. Il se révèle de manière précise, subtile, avec un super ratio entre boisé et fruité. Nuances de cerises et de...
