Dégusté le 27.03.2023 par Yves Beck Ce vin est issu du dernier cycle de pressurage auquel on ajoute une macération de Roussanne. Le bouquet est surprenant, presque ludique, avec une multitude de nuances. J’y retrouve des notes de panettone, de poivre blanc et de...
Dégusté le 05.04.2022 par Yves Beck 80% Caladoc, 20% Grenache Ce vin est construit sur l’éclat du fruit et la fraîcheur… et le résultat est plutôt convaincant ! Intenses notes de framboises et d’épices. Le vin est friand, élancé et bien calé. A savourer...
Dégusté le 05.04.2022 par Yves Beck Grenache, Syrah, Cinsault Les choses sont claires et bien définies dans ce vin. Il affiche des nuances de cerises tout en étant plutôt fermé… pour l’instant. Ses tannins sont encore quelque peu anguleux mais ils offrent un bon...
Dégusté le 05.04.2022 par Yves Beck Syrah, Grenache, Mourvèdre Ce vin juvénile se révèle lentement. Il est encore sur la réduction, respectivement il n’est pas vraiment expressif mais laisse apparaître des perspectives réjouissantes. Le vin est juteux, friand,...
Dégusté le 05.04.2022 par Yves Beck Syrah, Grenache, Mourvèdre Le bouquet affiche des nuances épicées, des notes de garrigues puis un peu de fruit. Il révèle un caractère un peu plus mature en bouche où il assure bien ! Les tannins sont soyeux, bien intégrés et...
