Dégusté le 02.04.2026 par Yves Beck Clos de Sarpe se révèle avec beaucoup de subtilité et de finesse ! Ce sont la fraîcheur et les nuances fruitées qui mènent le bal, tandis que les notes boisées agissent en coulisse. Suave et vif en attaque, le vin bénéficie du...
Dégusté le 20.11.2025 par Yves Beck Le bouquet de Clos de Sarpe crée un lien entre fraîcheur et maturité au travers de nuances calcaires, de myrtilles et de framboises complétées par du bois de réglisse. La finesse de l’attaque souligne la priorité dédiée à...
Dégusté le 09.05.2025 par Yves Beck D’entrée le bouquet affiche de la maturité, voire de la richesse dans un contexte pourtant axé sur la fraîcheur et la tension, respectivement 2021 ! Invitantes nuances de cacao et de pivoines complétées par une touche de...
Dégusté le 09.05.2025 par Yves Beck Notes de Ricola, de chocolat et de réglisse dans le bouquet de ce 1985. 100 % de rafles et élevage exclusivement en cuves inox ! En bouche, l’attaque annonce un profil élancé, mais la touche suave et la richesse de Clos de...
Dégusté le 04.04.2025 par Yves Beck 78% Merlot, 20% Cabernet Franc, 2% Petit Verdot Le bouquet de Clos de Sarpe 2024 annonce de la fraîcheur et de la maturité. Ce dernier élément est certainement une des clés du millésime : atteindre la maturité ! Outre des nuances...
