Dégusté le 07.05.2021 par Yves Beck 90% Merlot, 10% Cabernet Franc Quel bouquet ! Il se démarque clairement et affiche de l’authenticité. Notes d’herbes aromatiques, de bois de réglisse et de baies noires. Rafraîchissantes baies noires. Caractère friand et...
Dégusté le 17.12.2020 par Yves Beck 85% Merlot, 15% Cabernet Franc Beaucoup de finesse et de subtilité dans le Clos de l’Oratoire qui révèle son bouquet d’une manière élégante. Ainsi, je relève des nuances de cassis et de pivoines suivies d’une...
Dégusté le 17.12.2020 par Yves Beck Bouquet de bonne intensité révélant des notes fumées et fruitées. Touche de menthe et de chocolat. En bouche le vin est fin, équilibré, abouti et parfaitement soutenu par ses tannins. Finale fruitée. Un Clos de l’Oratoire en...
Dégusté le 11.05.2020 par Yves Beck 81% Merlot, 19% Cabernet Franc Pourpre violacé. Bouquet fruité, floral et épicé, de bonne intensité. Il y a un côté herbacé avec du thym, donc pas un problème de maturité mais plutôt un élargissement de la complexité. Viennent...
Dégusté le 28.01.2020 par Yves Beck Bouquet complexe, invitant, marqué par des baies noires, des fèves de cacao et des notes de réglisse. Caractère friand et suave en bouche. Le vin a de la race et est doté de tannins compacts qui assurent parfaitement les arrières en...
