Dégusté le 27.05.2020 par Yves Beck 72% Cabernet Sauvignon, 22% Merlot, 4% Cabernet Franc, 2% Petit Verdot Pourpre violacé. Le bouquet de Clerc-Milon annonce d’entrée du caractère et de la clarté. Il sait ce qu’il veut ! Le Cabernet Sauvignon y est le...
Dégusté le 12.01.2020 par Yves Beck 51% Cabernet Sauvignon, 37% Merlot, 12% Cabernet Franc Ce Clerc-Milon incarne parfaitement le classicisme et la complexité d’un vin bordelais de Pauillac ! Il a de nombreuses facettes et laisse apparaître des effluves de...
Dégusté le 11.12.2019 par Yves Beck 65% Merlot, 33% Cabernet Sauvignon, 2% Cabernet Franc Les vendanges ont démarré plus tardivement pour Pastourelle, en particulier au niveau des Merlots, vu qu’il y avait eu une phase pluvieuse. Vu la bonne qualité sanitaire de...
Dégusté le 11.12.2019 par Yves Beck 60% Cabernet Sauvignon, 23% Merlot, 14% Cabernet Franc, 2% Petit Verdot, 1% Carménère Le bouquet de Clerc-Milon se révèle avec beaucoup de finesse, d’élégance. Il annonce d’entrée qu’il n’est pas pressé et...
Dégusté le 26.03.2019 par Yves Beck 60% Cabernet Sauvignon, 27% Merlot, 9% Cabernet Franc, 3% Petit Verdot, 1% Carménère Pourpre violacé. Bouquet complexe aux nombreuses facettes alliant l’élevage, le fruit et le terroir. Agréables notes de fèves de cacao et de...
