Dégusté le 19.11.2024 par Yves Beck 53% Cabernet Sauvignon, 36,5% Merlot, 8% Cabernet Franc, 2% Petit Verdot, 0,5% Carménère Le bouquet se révèle avec beaucoup d’élégance, de finesse, presque de retenue, mais surtout avec fraicheur. Tout est en place,...
Dégusté le 19.11.2024 par Yves Beck 59% Cabernet Sauvignon, 28% Merlot, 10% Cabernet Franc, 1,5% Carménère, 1,5% Petit Verdot 2021 est constamment mis sous pression, avec raison peut-être, mais avec bien peu de recul en fait. Prenons le bouquet par exemple, qui brille...
Dégusté le 19.11.2024 par Yves Beck 72% Cabernet Sauvignon, 20% Cabernet Franc, 8% Merlot Le bouquet de Clerc-Milon montre une fragilité touchante. Le bouquet est bien marqué par le terroir et le Cabernet Sauvignon, respectivement des nuances de graphite, de cèdre et...
Dégusté le 19.11.2024 par Yves Beck 52% Cabernet Sauvignon, 40% Merlot, 5% Cabernet Franc, 2% Carménère, 1% Petit Verdot Pastourelle se révèle de manière filigrane, avec précision et sans exubérance. Les notes de cerises noires et de réglisse soulignent le côté...
Dégusté le 29.04.2024 par Yves Beck 63% Merlot, 29% Cabernet Sauvignon, 5% Cabernet Franc, 2% Carménère, 1% Petit Verdot Des notes de baies noires mûres, mais pas trop, et la fraîcheur du Cabernet soulignent la symbiose de Pastourelle, qui compte toujours une part...
