Dégusté le 27.08.2024 par Yves Beck Filigrane et complexe, le bouquet de Fahrlay 2023 révèle des notes d’épices douces, d’anis et de sauge qui assurent la fraîcheur. Je relève également des nuances de pain frais et une touche de pierre à feu. Élancé et linéaire, le...
Dégusté le 27.08.2024 par Yves Beck Bouquet avec de filigranes nuances de fruits à noyau, de zestes de lime et d’herbes fraîches. Caractère subtil et élancé en bouche où le vin peut se targuer de son énergie qui assure vigueur et potentiel. Un vin structuré,...
Dégusté le 27.08.2024 par Yves Beck Le bouquet du Falkenlay 2023 ne se révèle que pas à pas, mais avec pertinence ! Ainsi, il révèle des notes de pierre à feu entourées de nuances de fruits à noyau, d’anis et de citronnelle. L’attaque subtilement fruitée ouvre la voie...
Dégusté le 27.08.2024 par Yves Beck Bouquet filigrane aux nombreuses facettes avec des notes d’abricots et de nectarines complétées par une touche d’anis sur un fond de minéralité. Élancé et précis, le vin affiche de la tension, de l’énergie grâce à...
Dégusté le 24.08.2024 par Yves Beck Une sorte de melting pot entre soleil, fraîcheur et terroir ! Certes, c’est le même topo chaque année, mais avec des corrélations et des ratios différents ! Les nuances de sauge et de pamplemousse sont de pair et créent le...
