Dégusté le 07.04.2021 par Yves Beck Pourpre violacé. Bouquet fin et complexe aux nuances florales et fruitées. Notes de cacao, de baies des bois, de réglisse et d’herbes séchées. En bouche le vin est élégant et précis. Ses tannins sont fins, parfaitement...
Dégusté le 07.12.2020 par Yves Beck 75% Merlot, 20% Cabernet Franc, 5% Cabernet Sauvignon Intensité et complexité dans le bouquet de Chauvin avec d’agréables notes de fèves de cacao et de myrtilles. Attaque élégante, fruitée et rafraîchissante. Les tannins se...
Dégusté le 11.05.2020 par Yves Beck 70% Merlot, 25% Cabernet Franc, 5% Cabernet Sauvignon Beaucoup de finesse et de subtilité dans ce bouquet. Invitantes notes de bois de réglisse et de myrtilles suivies de nuances de café. Attaque friande et légèrement crémeuse. En...
Dégusté le 31.03.2019 par Yves Beck 75% Merlot, 20% Cabernet Franc, 5% Cabernet Sauvignon Pourpre violacé. Bouquet intense et complexe marqué par de rafraîchissantes notes de menthe mais également du cassis, des feuilles de thé et une touche de caramel. Au palais le...
Dégusté le 05.02.2019 par Yves Beck Rouge grenat. Bouquet fruité et frais présentant des notes myrtilles et de baies rouges. Attaque friande et fraîche, donc en symbiose avec le nez. Le vin a du caractère, du charme et de...
