Dégusté le 19.03.2024 par Yves Beck Le bouquet de ce 2004 est certes bien évolué, mais il révèle quand-même le caractère floral et fruité du cépage. Le palais profite de la structure acide et de la salinité tandis que le vin est globalement épanoui et tout à fait...
Dégusté le 19.03.2024 par Yves Beck Le bouquet du 2022 révèle de la fraîcheur et de la maturité, ce qui est en soit un paradoxe très louable. Invitantes notes de mirabelles, de paille et de tabac blond complétées par des zestes d’agrumes. Légèrement pétillant en...
Dégusté le 19.03.2024 par Yves Beck Bien mûr, le bouquet du 2005 révèle des nuances de fleurs d’acacia et de tilleul. En bouche, le vin bénéficie d’une certaine densité et de fins amers qui soutiennent l’expression aromatique en finale. Un vin...
Dégusté le 19.03.2024 par Yves Beck Parfums de fleurs blanches et de miel d’acacia dans le bouquet du 2006. Le bouquet annonce un vin bien mûre, ce qui est confirmé par le palais. Ce Chasselas gère bien la situation et assume les faits : il faut le boire…...
Dégusté le 19.03.2024 par Yves Beck Bonne pluralité dans le bouquet du 2007 avec des parfums de fruits jaunes, d’anis et de fleurs d’acacia. L’évolution est certes là, mais la fraîcheur cadre l’ensemble ! Légèrement crémeux en bouche, le vin...
