Dégusté le 03.11.2025 par Yves Beck Elevage sur lies et majoritairement en cuves ainsi qu’un peu de béton et de fûts. Le bouquet est axé sur l’authenticité avec des nuances de fruits à chair blanche. En bouche le vin cumule épanouissement et fraîcheur. Il est rond,...
Dégusté le 19.03.2024 par Yves Beck Le 2012 révèle de la fraîcheur au travers de notes d’agrumes, mais il peine quand-même à avoir un focus sur le fruit. Soyons positifs, il n’y a pas de fatigue ! En bouche le vin profite de l’apport friand de...
Dégusté le 19.03.2024 par Yves Beck Le 2013 affiche une évidente fraîcheur avec des parfums d’agrumes couplés à des nuances plus épanouies. En bouche le vin surprend de par son aptitude à afficher un touche crémeuse, parfaitement de pair avec la structure acide...
Dégusté le 19.03.2024 par Yves Beck Le 2014 se veut subtil d’un point de vue olfactif ; il se dévoile pas à pas en joignant minéralité et fruité. Légèrement crémeux et bien soutenu par sa structure, le vin est harmonieux et sapide, donc prêt à être savouré...
Dégusté le 19.03.2024 par Yves Beck Le 2015 nous rappelle que rien n’est figé dans le vin ; ainsi on pourrait s’attendre à un vin bien marqué par le côté chaleureux du millésime et pourtant ce sont avant tout les notes d’agrumes (limes, pamplemousse)...
