Cave des Rois - Marco et François Grognuz, Villeneuve Associés depuis 2002, Marco et François Grognuz partagent la même philosophie du vin, avec un goût certain pour le métissage. Marco et François tissent des liens entre Vaud et Valais en exploitant 17 hectares entre St-Saphorin, Chardonne,...
Dégusté le 29.08.2022 par Yves Beck Très belle expression florale marquée par des parfums de tilleul et de muguet puis de nectarines. En bouche le vin est fin, élancé et vif. Sa tension lui confère une agréable fraîcheur ce qui a pour effet de soutenir l'expression et...
Dégusté le 28.08.2022 par Yves Beck De bonne intensité, le bouquet de Châtagneréaz 2012 révèle des nuances de fleurs d'acacia et de truffes blanches. On retrouve le côté épanoui, annoncé par le bouquet, en bouche également. Le vin est expressif, rond et a atteint son apothéose. Maintenant - 2025 90/100...
Faire une introduction en résumant Serge Diserens et le Domaine Les Moines à Villeneuve, c'est un peu vouloir parler d'une encyclopédie en quelques lignes. [caption id="attachment_106289" align="alignleft" width="300"] Serge Diserens[/caption] Néanmoins, je me prête quand-même au jeu dans la mesure où j'énumère simplement quelques descriptifs qui me...
Dégusté le 27.08.2021 par Yves Beck Le bouquet du Chasselas est filigrane, élégant et révèle des nuances de tilleul. Caractère juteux et désaltérant en bouche. Un Chasselas qui en redemande ! Maintenant - 2023 88/100...
Dégusté le 25.08.2021 par Yves Beck Le bouquet du 2020 est complexe et de bonne intensité. Il affiche des nuances épicées, fruitées ainsi qu'une touche de tabac blond. En bouche le vin est frais, complexe, épanoui et persistant. Un vin frais et sapide. Maintenant - 2025 90/100...
Dégusté le 25.08.2021 par Yves Beck Belle intensité florale avec des notes d'anis et de fleur d'acacia. En bouche le vin est bien inspiré du bouquet. Il est expressif, équilibré et persistant. Un vin "à point", prêt à être savouré ! Maintenant - 2025 90/100...
Dégusté le 20.08.2021 par Yves Beck Chasselas issu des différentes parcelles dont Beat Burkhardt dispose. Le bouquet est bien typé et révèle des nuances de fleurs de tilleul et d'agrumes ainsi qu'une nuance de pierre à feu. Caractère légèrement pétillant en bouche où le vin affiche également...
Dégusté le 19.08.2021 par Yves Beck Ce Chasselas issu de vignes situées dans le village de Ligerz, tant dans le bas que sur les hauteurs à Schernelz. Le bouquet est classique et révèle des nuances de fleurs de tilleul ainsi que des notes de pêches. Caractère friand...
Dégusté le 24.06.2021 par Yves Beck La finesse avant tout ! C'est ainsi que le bouquet de ce Chasselas se distingue. Celui-ci est subtil et invitant grâce à des nuances florales et minérales. La finesse est également de mise à l'attaque et dans l'ensemble du palais. Un...
