Dégusté le 23.10.2019 par Yves Beck Ce Chardonnay provient de la parcelle « Les Creuses ». Le bouquet est bien typé du cépage au travers de notes de bananes et de fleurs d’acacia. L’élevage se révèle d’une manière élégante, sans être dominant. Mise...
Dégusté le 28.02.2018 par Yves Beck Jaune doré. Pour l’instant le bouquet de ce Chardonnay est en retrait. La mise en bouche est bien typée mais pour l’instant le vin ne veut pas trop causer. A suivre. 87-89/100
Dégusté le 28.02.2018 par Yves Beck Jaune doré. Bouquet intense, complexe, alliant parfaitement l’élevage et les caractéristiques du cépage. Mise en bouche bien inspirée du bouquet. Notes de truffes blanches, belle structure. Au palais le vin révèle...
