Dégusté le 17.12.2020 par Yves Beck Sauvignon Blanc Quelle clarté et quelle précision dans ce bouquet aux rafraîchissantes notes d’agrumes, suivies de parfums de noisettes. En bouche le vin est salin, racé mais également crémeux. Il a moult éléments à conter,...
Dégusté le 18.03.2020 par Yves Beck 94% Sauvignon Blanc, 6% Sémillon Bouquet intense et complexe avec de classiques notes d’agrumes mais aussi des nuances plus exotiques de mangues et de melons. Touche florale et épicée, notes de pains frais. En bouche le vin...
Dégusté le 13.12.2019 par Yves Beck Bouquet complexe, intense, marqué par des notes de poivre blanc, de pierre à feu et de fruits jaunes. Attaque juteuse et fruitée, légèrement saline. Le vin a de la race et une superbe expression aromatique qui se révèle le long du...
Dégusté le 08.04.2019 par Yves Beck Sauvignon Blanc Jaune clair aux reflets verdoyants. Quelle énergie, quelle précision et quel degré de sophistication, en toute simplicité… Année de contrastes et de paradoxes, mais surtout d’authenticité avec une...
Dégusté le 08.11.2018 par Yves Beck Sauvignon Blanc Jaune clair aux légers reflets dorés. Quelle puissance, quelle énergie et quelle race ! Une expression minérale impressionnante et même déconcertante car je me perds complètement. A l’aveugle, je nagerais...
