Dégusté le 10.02.2025 par Yves Beck Vignes de 10 ans d’âge. Nuances de réduction au premier nez suivies de notes d’abricots et de fleurs blanches. Légèrement salin en attaque, le vin a une certaine largeur, de la densité et de fins amers qui assurent...
Dégusté le 16.02.2016 par Yves Beck Chardonnay Robe dorée aux reflets ambrés. Bouquet très expressif. Notes de noisettes, banane mûre et également de la minéralité Attaque subtile, expressive où la minéralité se distingue particulièrement. Bien entendu, ce vin a de...
Dégusté le 03.07.2015 par Yves Beck Chardonnay Jaune clair aux reflets verts. Notes de noisette et de caramel avec un peu de chocolat. Attaque friande et fruitée avec une touche séduisante. Le vin a de la structure et du gras, mais le vin me semble néanmoins motivé...
Dégusté le 03.07.2015 par Yves Beck Chardonnay Jaune clair. Bouquet intense, juvénile, marqué par la fraîcheur et le fruit. Notes de pierre à feu et d’agrumes, deux éléments qui sont très complémentaires. Attaque fruitée, précise. Un vin très convaincant de par sa...
Dégusté le 03.07.2015 par Yves Beck Chardonnay Jaune clair. Nez de bonne intensité. Notes de citron et fleur de tilleul, belle minéralité. Attaque séduisante, légèrement friande. Le côté minéral ressort également en bouche. Un vin équilibré, agréable, bien soutenu par...
