Dégusté le 15.11.2018 par Yves Beck 55% Cabernet Sauvignon, 45% Merlot Grenat aux reflets violets. Bouquet de bonne intensité aux notes fruitées et épicées. Mise en bouche friande. Au palais le vin est juteux, équilibré et doté de tannins qui assurent bien les...
Dégusté le 07.11.2018 par Yves Beck 55% Cabernet Sauvignon, 45% Merlot Pourpre aux reflets grenat. Le bouquet de Cérons est complexe et a une multitude de choses à conter. J’ai juste l’impression qu’il ne sait pas trop par où commencer. Il y a,...
Dégusté le 28.03.2018 par Yves Beck Pourpre violacé. Bouquet discret, notes mentholées. Attaque friande. Au palais le vin a une certaine densité et du jus. Tout comme au nez, il ne parvient pas encore à révéler son côté aromatique. A...
Dégusté le 24.11.2017 par Yves Beck Rouge grenat moyen. Bouquet de bonne intensité, notes fruitées et épicées. Touche minérale avec de la pierre à feu. Attaque friande et rafraîchissante. En bouche le vin est agréable, équilibré, juteux et doté d’une belle...
Dégusté le 23.03.2017 par Yves Beck Pourpre violacé. Bouquet juvénile, de bonne intensité, révélant des notes de griottes et de lard fumé. L’attaque est suave, dense et doté d’une agréable fraîcheur. Les tannins sont élégant, bien intégrés et se révèlent...
