Dégusté le 15.01.2025 par Yves Beck Bouquet filigrane, un peu timide, mais néanmoins subtil avec des notes de fruits à chair blanches et de fleurs de tilleul. Frais et linéaire, le vin est élégant, juteux et prêt à être savouré. Maintenant...
Dégusté le 15.01.2025 par Yves Beck Le bouquet du 2023 est frais et précis. Il se distingue par sa subtilité, ses nuances minérales, une touche d’anis et, surtout, beaucoup de fraîcheur. En bouche, le vin est soutenu par son acidité qui assure un caractère...
Dégusté le 15.01.2025 par Yves Beck Le bouquet du 2024 est autant invitant par sa pluralité que par son intensité. Ses nuances fruitées et florales, complétées par une touche tropicale, plébiscitent sa complexité. Frais et salin en attaque, le vin a du tempérament, du...
Dégusté le 13.10.2024 par Yves Beck Ce Chardonnay est issu d’une vigne sise au château Beauregard à Serrières (sols calcaires et graveleux) et d’une vigne plantée en 1984 sur le terroir argilo-calcaire du lieu-dit Goutte d’Or à Auvernier. Les fermentations...
Dégusté le 17.01.2024 par Yves Beck De bonne intensité, le bouquet de ce Non-Filtré ne cherche pas l’éclat, il est bien plus axé sur la finesse, la précision et se caractérise par son côté filigrane. Bien tenu par sa structure acide, le vin est élancé et fin. Sa...
