Dégusté le 15.01.2025 par Yves Beck Caractère filigrane pour le 2018 Non Filtré avec des notes de fruits à chair blanche et de fleurs de tilleul. De type velouté, le vin est soyeux, élégant et bien soutenu par sa structure. Cette dernière assure sa fraîcheur et se...
Dégusté le 15.01.2025 par Yves Beck Fin et subtil, le bouquet du 2021 se caractérise par son style filigrane au travers de moult facettes, respectivement des notes de fleurs de tilleul et de fleur d’acacia complétées par des nuances de fruits à chair blanche. En...
Dégusté le 03.11.2024 par Yves Beck Robe jaune doré clair pour ce Pinot Gris élevé sous bois. Complexe, le bouquet révèle des notes de figues et de poires complétées par une touche de fleurs d’acacia. L’attaque légèrement crémeuse et saline ouvre la voie à...
Dégusté le 01.11.2024 par Yves Beck Quelle belle et invitante expression fruitée dans le bouquet de ce Pinot Noir élevé en pièces de 228 l. Il révèle d’agréables notes de bois de réglisse et de myrtilles complétées par une touche torréfiée et, surtout, de la...
Dégusté le 30.10.2024 par Yves Beck Fin et subtil, le bouquet de ce Pinot Gris révèle des nuances de poires et de figues ainsi qu’une touche florale. En bouche, le vin crée le lien entre densité, fraîcheur et puissance. Légèrement salin en finale, il est...
