Dégusté le 08.08.2018 par Yves Beck Rouge grenat. Bouquet élégant, bien typé, complexe. Notes de pruneaux et de framboises, touche de réglisse. Ujn vin qui a 5 ans derrière lui et qui nous rappelle à quel point les vins neuchâtelois issus de Pinot Noir peuvent aller...
Dégusté le 08.08.2018 par Yves Beck 50% Pinot Noir, 25% Gamaret, 25% Garanoir Rouge grenat aux reflets pourpres. Bouquet de bonne intensité, notes florales et fruitées. Beaucoup de fraîcheur et de vivacité à l’attaque. Caractère juteux. Le vin a de la richesse,...
Dégusté le 08.08.2018 par Yves Beck Garanoir, Gamaret, Pinot Noir Robe rouge grenat aux reflets violets. Bouquet marqué par des notes épicées qui évoquent le poivre. Je relève également des fèves de cacao ainsi que du graphite. La fraîcheur du bouquet se place devant...
Dégusté le 08.08.2018 par Yves Beck Chasselas Jaune clair. Bouquet floral marqué par des notes de fleurs de tilleul. Les notes fruitées sont également mises en valeur avec des mirabelles et des pêches. Mise en bouche friande, légèrement crémeuse. Au palais le vin est...
Dégusté le 08.08.2018 par Yves Beck Chasselas Jaune clair. Bouquet floral et fruité. Caractère complexe avec des notes de pain frais, de fleurs de tilleul et d’agrumes. Attaque friande et fruitée. Au palais, le vin est bien soutenu par sa structure et révèle une...
