Dégusté le 14.07.2026 par Yves Beck Fruité et floral, le bouquet affiche de la fraîcheur avec des nuances d’eucalyptus et de baies rouges. Légèrement crémeux en attaque, le vin a du tempérament et s’illustre par le caractère juteux de sa structure. Il est...
Dégusté le 14.07.2026 par Yves Beck L’intensité du bouquet souligne la fraîcheur et l’expression fruitée. Ces deux éléments se manifestent également en bouche, dès l’attaque. Ils forment le leitmotiv de ce vin dont l’ossature est assurée par...
Dégusté le 27.05.2025 par Yves Beck 50 % de grappes entières pour la macération. Beaucoup de fraîcheur, de spontanéité, de transparence dans ce vin ! Son bouquet est dédié aux fruits à noyau, aux cerises et aux épices. Porté par des tannins fondus, le vin est sapide,...
Dégusté le 27.05.2025 par Yves Beck Superbe intensité olfactive dans ce bouquet où la fraîcheur a la mainmise, surtout grâce aux 30 % de grappes entières ! Le choix est pertinent et a pour ambition de plébisciter un caractère juvénile en attendant que le vin soit...
Dégusté le 27.05.2025 par Yves Beck Encore une fois, Ismaël Bonvin a ce don de révéler la nature profonde des cépages qu’il vinifie. Cette Syrah, par exemple, révèle des aspects variétaux sans détours; le vigneron leur laisse libre cours avec pour finalité de...
