Dégusté le 28.07.2020 par Yves Beck 60% Diolinoir, 40% Merlot Rouge grenat dense aux reflets violets. Le bouquet de ce vin est très invitant de par son intensité et sa complexité. Il révèle de filigranes notes d’élevage avec des nuances de caramel et de vanille...
Dégusté le 28.07.2020 par Yves Beck 60% Merlot, 40% Diolinoir Rouge grenat dense. Les vignes d’Initial se situent sur des sols essentiellement composées de grès calcaire. Ces sols secs avec une réserve hydrique basse conviennent plutôt bien aux cépages rouges....
Dégusté le 28.10.2019 par Yves Beck 35% Diolinoir, 35% Syrah, 30% Merlot Bouquet complexe, filigrane, marqué par des notes de bois de réglisse, de vanille et de mûres. Touche de fraîcheur, notes de griottes. En bouche, le vin associe parfaitement les différents...
Dégusté le 28.10.2019 par Yves Beck 40% Cabernet Sauvignon, 25% Merlot, 17.5% Diolinoir, 17.5% Syrah Beaucoup de subtilités, de complexité dans le bouquet de ce cru. Notes épicées, minérales et fruitées. Je relève des effluves de graphite et de cassis. Au palais, le...
Dégusté le 14.06.2018 par Yves Beck 43% Diolinoir, 25% Merlot, 20% Cabernet Sauvignon, 12% Syrah Rouge grenat aux reflets pourpres. Bouquet complexe, inspiré d’épices et de fruits, révélant des notes de poivre noir et de myrtilles. A l’aération, le nez gagne en...
