Dégusté le 18.08.2023 par Yves Beck 80% Pinot Blanc, 20% Auxerrois Cet assemblage de Pinots a été élevé durant deux ans sur lattes. Son côté fruité, avec des notes de poires et de pêches est invitant. Vif et salin en attaque, ce Crémant est tonique et...
Dégusté le 18.08.2023 par Yves Beck Ce Pinot a fait sa fermentation malolactique en barriques (petit pourcentage de neuves) où il a ensuite été élevé durant une année. Le bouquet révèle des notes toastées et des parfums de griottes. Légèrement friand en attaque, le...
Dégusté le 18.08.2023 par Yves Beck Marqué par des nuances de pêches de vignes et de coings, ce Pinot Gris affiche également des nuances fumées. En bouche, le vin se distingue par sa finesse, je serais même tenté de dire par son côté élancé… mais il a quand-même un...
Dégusté le 18.08.2023 par Yves Beck Pinot Noir Ce Crémant rosé de Pinot profite de l’éclat de son fruit au travers de notes de framboises et de fraises. De caractère friand et juteux, il est légèrement salin, pétillant et revitalisant. Un vin tonique et...
Dégusté le 18.08.2023 par Yves Beck Ce Rodern 2017 se révèle avec finesse au travers de nuances de cerises et d’épices. Agréable fraîcheur en bouche avec des nuances fruitées. Pour l’instant le vin ne me semble pas enclin à causer ! Je reverrai volontiers...
