Dégusté le 12.07.2024 par Yves Beck Le bouquet annonce un grand terroir, d’entrée. Il insinue de la profondeur, de la complexité, non pas de manière démonstrative, mais avec un sens aigu du détail et de la subtilité. De densité médiane, mais ce n’est pas vraiment le...
Dégusté le 12.07.2024 par Yves Beck Deux parcelles composent ce vin, une de plus de 45 ans, une de plus de 60 ans. Subtil et complexe, le bouquet de ce Kirchberg se révèle progressivement. Il commence d’ailleurs par afficher un côté épanoui, mais cela est vite écarté...
Dégusté le 12.07.2024 par Yves Beck Le bouquet de cet Altenberg crée la symbiose entre intensité et détails. Il crée ainsi le lien entre d’évidentes notes d’abricots et de pêches mûres ainsi que de subtiles nuances minérales et épicées. Salin et large en attaque, le...
Dégusté le 12.07.2024 par Yves Beck Le bouquet de cet Osterberg est précis, pur et complexe. Il révèle des nuances d’agrumes, ce qui plaide pour sa fraîcheur, puis moult notes autant épicées que fruitées, puis une touche minérale, ce qui plaide pour la complexité. De...
Dégusté le 12.07.2024 par Yves Beck Le bouquet du Osterberg 2019 se distingue par sa finesse et sa symbiose entre maturité et minéralité. La salinité de l’attaque souligne la fraîcheur et le tempérament, tandis que le vin affiche également de l’ampleur, de...
