Dégusté le 18.05.2026 par Yves Beck D’entrée le vin se positionne avec clarté et authenticité. Il ne manque pas de relater fidèlement les aptitudes du cépage à révéler des nuances de pétales de roses, de bonbons anisés et de noix de muscade. Légèrement salin en...
Dégusté le 18.05.2026 par Yves Beck 70% Chasselas, 15% Doral, 15% Muscat De bonne intensité, le bouquet révèle moult facettes avec des nuances épicées et fruitées. Il incarne parfaitement la notion d’assemblage en laissant de l’espace à tous les cépages...
Dégusté le 18.05.2026 par Yves Beck Le terme « Inspiration » va comme un gant au bouquet de ce vin ! Il ne manque pas de révéler son élevage, mais celui-ci n’est qu’un élément parmi d’autres. Ainsi, il affiche des nuances de fleurs d’acacia, de châtaignes et de fruits...
Dégusté le 18.05.2026 par Yves Beck Chardonnay, Doral, Viognier, Sauvignon Blanc Invitantes nuances de bois frais couplées à des notes épicées et fruitées. La touche saline de l’attaque assure le côté frais du vin, tandis que la largeur indique une certaine...
Dégusté le 18.05.2026 par Yves Beck Pinot Noir Le bouquet de cet Œil-de-Perdrix ne manque pas de souligner le cépage dont il est issu, respectivement le Pinot Noir. Les nuances de baies rouges et de cynorrhodon alimentent la complexité et la fraîcheur. Légèrement...
