Domaine du  Cauffour 2019

Domaine du Cauffour 2019

Dégusté le 16.03.2020 par Yves Beck 85% Merlot, 5% Cabernet Franc, 5% Cabernet Sauvignon, 5% Malbec Pourpre violacé. Quelle intensité dans le bouquet de ce vin où je relève des nuances de cerises et de groseilles. Scénario identique en bouche où ce cru brille par son...
Domaine du  Cauffour 2019

Domaine du Cauffour 2017

Dégusté le 13.11.2019 par Yves Beck Dès les premières secondes ce bouquet affiche clairement sa provenance, son terroir, grâce à des notes crayeuses soulignées. A l’aération le nez laisse place à d’autres éléments et ainsi je relève des notes de menthe et...
Domaine du  Cauffour 2019

Domaine du Cauffour 2018

Dégusté le 18.03.2019 par Yves Beck 85% Merlot, 5% Cabernet Franc, 5% Cabernet Sauvignon, 5% Malbec Pourpre violacé intense. Bouquet compact, fruité mais encore sur la retenue. Avec un peu d’aération il gagne en intensité et révèle des notes de myrtilles et de...
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