Dégusté le 08.04.2026 par Yves Beck Le bouquet de Cauffour s’illustre par son intensité fruitée axée sur la fraîcheur avec des notes de framboises, de fraises Tagada et de bâtons de réglisse. Friand en attaque, le vin poursuit dans sa logique invitante, quoique...
Dégusté le 12.11.2025 par Yves Beck La finesse affichée par le bouquet de Cauffour va de pair avec la précision de nuances fruitées qui se manifestent au travers de baies rouges et noires en alternant entre fraîcheur et maturité. Idéal, en résumé, et subtil de...
Dégusté le 01.04.2025 par Yves Beck Le bouquet de Cauffour joue sur plusieurs tableaux avec des paradoxes couvrant fraîcheur et maturité, respectivement des notes de garrigues et de baies noires mûres, tandis que des notes boisées se manifestent avec tact. Suave en...
Dégusté le 12.11.2024 par Yves Beck 85% Merlot, 5% Cabernet Franc, 5% Cabernet Sauvignon, 5% Malbec Fruité et généreux, le bouquet de Cauffour 2022 est invitant. Il ne manque pas d’également révéler la fraîcheur du terroir avec une touche crayeuse, tandis que le...
Dégusté le 10.11.2023 par Yves Beck Le bouquet de Cauffour 2021 surprend dans la manière de s’afficher. Le boisé me semble bien souligné mais des nuances d’épices douces et de fruits mûrs viennent élargir la pluralité. La donne change quelque peu en bouche...
