Dégusté le 28.03.2023 par Yves Beck Le boisé du Grand Tarral se révèle avec subtilité. Il n’a guère pour ambition de marquer le vin mais de lui apporter le soutien nécessaire, respectivement de plébisciter le caractère olfactif… En bouche le vin est légèrement...
Dégusté le 28.03.2023 par Yves Beck Le 2016 a bien profité de la pluie ce qui gomme quelque peu le côté chaleureux que l’on peut trouver. Le bouquet révèle des nuances de cacao mais également d’herbes séchées. En bouche le vin ne manque toutefois pas de...
Dégusté le 28.03.2023 par Yves Beck Le 2019 se profile de manière filigrane, frais. Il crée la symbiose entre des nuances de graphite, de poivre et des fruits noirs (cassis). Un vin qui sait créer le lien entre son côté suave et la tension de la structure. Belle...
Dégusté le 28.03.2023 par Yves Beck Superbe bouquet marqué par des notes de tabac blond, de fleurs de tilleul et d’acacia, complétées par des nuances de pêches. Le vin est friand et crémeux mais également tendu. Il a du tempérament et cumule minéralité,...
Dégusté le 28.03.2023 par Yves Beck Que de complexité, de minéralité dans ce bouquet. Belle complémentarité entre des notes crayeuses, du pain frais et des nuances tropicales. En bouche le vin affiche un côté salin, juteux, cristallin et rafraîchissant. La touche...
