Dégusté le 30.04.2026 par Yves Beck Plutôt filigrane, le bouquet révèle des nuances de mirabelles et une touche de poires. Il est visiblement axé sur la finesse. Suave en attaque, le vin a de la largeur et est bien mené par une acidité structurante, tandis que ses...
Dégusté le 09.04.2026 par Yves Beck 75% Merlot, 25% Cabernet Franc Notes de baies noires et nuances florales dans le bouquet de Caillou 2025. Élancé en attaque, le vin peut compter sur l’appui de tannins compacts et précis offrant du velouté et de la vigueur ! La...
Dégusté le 25.04.2024 par Yves Beck Rafraîchissantes notes d’ananas et de menthe poivrée dans le bouquet de Château Caillou. Fin et subtil, le vin est invitant, frais et de bonne longueur. Il bénéficie d’une touche saline en finale, ce qui a pour effet de...
Dégusté le 17.04.2024 par Yves Beck 85% Merlot, 15% Cabernet Franc Le bouquet de Caillou 2023 affiche une agréable fraîcheur ainsi que des nuances de griottes. Il se distingue par son caractère élancé, harmonieux, abouti. Un vin fin et friand à savourer dans sa...
Dégusté le 05.05.2023 par Yves Beck La symbiose entre les notes crayeuses, florales et fruitées est convaincante ! Le bouquet s’en retrouve frais et complexe. Crémeux et dense, le vin crée le lien entre la douceur et une noble amertume tandis que la finale est...
