Dégusté le 17.04.2019 par Yves Beck Rouge rubis moyen. Bouquet invitant, de bonne intensité, avec des notes de fèves de cacao et de baies noires. Attaque friande et fruitée. Au palais, le vin est juteux, crémeux et parfaitement soutenu par ses tannins. Il présente une...
Dégusté le 23.03.2019 par Yves Beck 82% Merlot, 18% Cabernet Franc Domaine de 5,21ha sur sols argilo-calcaire. Pourpre violacé. Bouquet complexe aux notes fumées et minérales. Avec un peu d’aération je relève des effluves de myrtilles et de framboises. Mise en...
Dégusté le 12.11.2018 par Yves Beck 80% Merlot, 20% Cabernet Franc Propriété de 5,21ha sur plateaux argilo-calcaires. L’élevage est de 12 mois avec des fûts de 225 et 500 litres. 1/3 de bois neuf, 1/3 de barriques d’un vin et 1/3 de deux vins. Rouge grenat...
Dégusté le 25.04.2018 par Yves Beck 80% Merlot, 20% Cabernet Franc Robe rouge grenat. Le bouquet de Cadet-Bon est intense et marqué par des notes de cacao et de noisettes. A l’aération je relève un peu de menthe, ce qui a un effet rafraîchissant, ainsi que des...
Dégusté le 17.04.2018 par Yves Beck Pourpre violacé. Beaucoup de fraîcheur au nez de ce Cadet Bon avec des notes de cerises. Attaque friande. Caractère frais et racé en bouche, belle tension sur la finale. 2022-2032 88-90/100
