Dégusté le 10.11.2023 par Yves Beck Ce Cabernet Franc parcellaire a été élevé en cuve inox. Le bouquet regorge de fraîcheur. Il révèle des nuances fumée, des notes de pierre à feu ainsi que des notes florales. Le vin est convaincant dans la manière de se révéler en...
Dégusté le 16.06.2023 par Yves Beck Beaucoup de schistes noires, de moraines glaciaires et de calcaire sur ce terroir situé à la limite entre Vétroz et Conthey. Elevage de 6 mois en fûts (donc certains ont dix ans) avec pour objectif de bien oxygéner le vin. Pas de...
Dégusté le 16.06.2023 par Yves Beck Les plus jeunes vignes du domaines ont 40 ans d’âge ! Elle sont situées sur des sols schisteux et calcaires. La vigne a été confrontée à une grosse pression fongique en 2021. Ainsi, les raisins ont été directement triés à la...
Dégusté le 08.12.2022 par Yves Beck Ce Cabernet Franc a du caractère, du tempérament. Il le démontre par un bouquet floral et frais ainsi que par des tannins plutôt fermes mais aux grains fins. Il mérite de se détendre quelque peu, mais pourra être apprécié dans sa...
Dégusté le 29.09.2022 par Yves Beck Vin issu de vignes de plus der 25 ans sur un sol argilo-calcaire. Que d’énergie et de fougue dans ce vin doté d’une structure vive et de tannins charnus. Un vin de caractère, un peu mal rasé mais tellement beau ! Il te...
