Dégusté le 07.05.2025 par Yves Beck Nuances de sous-bois, de fèves de cacao, de figues et de fraises dans le bouquet de Cabanne 1964. Elégant et porté par une trame tannique exceptionnelle, le vin bénéficie également de l’apport de l’acidité. Celle-ci...
Dégusté le 06.04.2025 par Yves Beck Merlot Nuances de truffes et de thym complétées par une touche de bâtons de réglisse et de cassis. Friand et juteux en attaque, le vin est frais et tenu par des tannins en pleine forme. Il mérite un passage en carafe, question...
Dégusté le 06.04.2025 par Yves Beck Nuances épicées avec du thym et de la réglisse puis une touche de chocolat et même une insinuation confite. En bouche, le vin est velouté, élégant et tenu par des tannins compacts qui offrent de la largeur, mais également du muscle....
Dégusté le 06.04.2025 par Yves Beck Le 2015 se révèle progressivement avec de la profondeur et de la pluralité. Il convainc par son lien entre fraîcheur et complexité avec des notes de garrigues, de baies noires et d’épices. Crémeux et frais en attaque, le vin...
Dégusté le 06.04.2025 par Yves Beck Frais et profond, le bouquet révèle des notes de menthe poivrée, de baies noires et de garrigues. Le vin est dense et soutenu par des tannins autant fins que puissants. Il y a donc de l’énergie, de l’ampleur et du...
