Dégusté le 06.04.2025 par Yves Beck Le bouquet du 2010 affiche de la fraîcheur et de la profondeur. Il se révèle pas à pas au travers de nuances de graphite, de menthe et de prunes. Le vin a du caractère, des tannins costauds et une structure porteuse qui confèrent...
Dégusté le 06.04.2025 par Yves Beck La Cabanne 2011 se révèle avec finesse et subtilité. Il affiche de la fraîcheur, des nuances mentholées, une touche de pralinés puis des nuances de truffes. De bonne densité, le vin est tenu par des tannins compacts et par une...
Dégusté le 06.04.2025 par Yves Beck Notes de baies noires et de café dans le bouquet. Bien tenu par ses tannins, le vin est en pleine forme. Il brille de sa finesse dans un contexte encore quelque peu rigide… et il a de belles ambitions. La Cabanne prouve...
Dégusté le 06.04.2025 par Yves Beck Merlot Nuances de truffes et de thym complétées par une touche de bâtons de réglisse et de cassis. Friand et juteux en attaque, le vin est frais et tenu par des tannins en pleine forme. Il mérite un passage en carafe, question...
Dégusté le 06.04.2025 par Yves Beck Nuances épicées avec du thym et de la réglisse puis une touche de chocolat et même une insinuation confite. En bouche, le vin est velouté, élégant et tenu par des tannins compacts qui offrent de la largeur, mais également du muscle....
