Dégusté le 26.10.2017 par Yves Beck Rouge grenat. Bouquet expressif, juvénile. En fait encore un peu sur la réduction, ce qui est tout à fait positif dans ce contexte, car le vin se révèle lentement. Au fil des minutes le bouquet gagne en complexité et en fruit. Notes...
Dégusté le 26.10.2017 par Yves Beck Rouge grenat. Bouquet expressif, fumé et fruité. Pour l’instant, le nez est assez difficile à cerner. Ceci ne m’empêche de couvrir ce vin d’éloges, dans une logique de potentiel et d’avenir. Quelle finesse et...
Dégusté le 26.10.2017 par Yves Beck Rouge rubis moyen. Le nez de ce Merlot se révèle de manière filigrane mais laisse bien apparaître ses origines. J’y relève des notes de menthe et de fruits mûres. L’élevage se révèle également avec d’agréables...
Dégusté le 26.10.2017 par Yves Beck Pourpre moyen. Bouquet de bonne intensité, fruité et rafraîchissant. Notes de grenadine, de baies rouges et de lard grillé. La mise en bouche est fruitée et épicée également. Un vin accessible, doté de tannins bien intégrés et...
