Dégusté le 28.03.2025 par Yves Beck 79% Merlot, 17% Cabernet Sauvignon, 4% Malbec Outre les notes d’élevage, le bouquet révèle des parfums de baies noires et de réglisse. Le côté sucrant du bois est bien perceptible en bouche où le vin dispose de tannins...
Dégusté le 23.12.2022 par Yves Beck Le bouquet d’Absolu est de bonne intensité. Il révèle des notes de baies noires suivies de nuances de graphite. Il a bien assimilé son élevage qui était nettement plus souligné lors de la dégustation Primeurs. Rond et souple, le vin...
Dégusté le 19.06.2022 par Yves Beck 79% Merlot, 17% Cabernet Sauvignon, 4% Malbec Le bouquet de la Cuvée Absolu du Château Bourdieu affiche une belle complexité. Il révèle de subtiles notes de fruits noirs et d’épices douces ainsi qu’une touche mentholée....
Dégusté le 12.05.2021 par Yves Beck Le bouquet d’Absolu se révèle lentement. Il commence par laisser apparaître son élevage qui a tendance à trop se profiler. Le fruit parvient toutefois à s’imposer au travers de baies noires. En bouche Absolu affiche du...
Dégusté le 10.12.2020 par Yves Beck La Cuvée « Absolu » est le vin phare de Château Bourdieu. Le bouquet est subtil et complexe. Il allie bien la fraîcheur et la maturité au travers de notes de baies mûres et de menthe poivrée. Délicate sucrosité en attaque. Le vin...
