Bordeaux Archive - yvesbeck.wine

Mouton Rothschild au fil des décennies

par Yves Beck | Sep 29, 2025 | France

Mouton Rothschild entre 1918 et 2018 Une dégustation pleine de surprises Lorsque j’ai reçu la liste des vins à déguster, quelque part dans les sous-sols de Zoug, il était clair que les millésimes 2018 et 1982 étaient les deux « blue chips » de la...

François Thienpont Bordeaux 2018

par | Déc 13, 2020

Dégusté le 13.12.2020 par Yves Beck 95% Merlot, 5% Cabernet Franc 20ha issus de sélections effectuées par François Thienpont. Sols argilo-calcaires. Production annuelle d’environ 120’000 bouteilles. Le bouquet est classique, agréable et révèle des notes de...

Ginestet Bordeaux 2018

par | Sep 27, 2020

Dégusté le 27.09.2020 par Yves Beck Merlot, Cabernet Sauvignon Rouge grenat. Bouquet de bonne intensité aux notes fruitées et épicées. Touche terreuse avec des nuances de betteraves. En bouche le vin est élancé et friand. Ses tannins sont élégants, presque fondus et...