Dégusté le 13.12.2021 par Yves Beck 80% Merlot, 20% Cabernet Franc Issu d’une surface viticole de 1,5ha, L’Etoile est produit avec les jeunes vignes de Bon Pasteur. Le bouquet se distingue par la fraîcheur des baies rouges tandis que le palais affiche un...
Dégusté le 13.12.2021 par Yves Beck 80% Merlot, 20% Cabernet Franc Bon Pasteur brille de sa finesse, de sa subtilité, qu’il avançait déjà durant les primeurs. Il cumule de rafraîchissantes nuances de baies rouges et de menthe, une fraîcheur qu’il doit aux...
Dégusté le 09.05.2021 par Yves Beck Bouquet fin et subtil. Il affiche différentes facettes au travers de nuances de garrigue, cassis, mûres et réglisse. Beaucoup d’élégance en bouche ; Le Bon Pasteur se distingue par la finesse de grain de ses tannins et par son...
Dégusté le 09.05.2021 par Yves Beck Bouquet fruité, de bonne intensité, révélant des notes de cerises et de cassis. Caractère sapide et équilibré en bouche. Le vin est frais, fruité et pourra déjà être apprécié dans sa jeunesse, tout en offrant un respectable...
Dégusté le 02.11.2020 par Yves Beck 75% Merlot, 25% Cabernet Franc Beaucoup de mérite pour Le Bon Pasteur 2018 qui sait si bien mettre ses atouts en valeur ; il est marqué par d’agréables notes fruitées et rafraîchissantes avec des nuances de mûres et de...
