Dégusté le 08.09.2020 par Yves Beck Riesling Elevé en foudre de 1000 litres durant près d’une année sur ses lies. Jaune doré clair. Le bouquet se positionne d’entrée et affiche bien ses ambitions. Invitantes notes fruitées et épicées. Caractère frais et...
Dégusté le 08.09.2020 par Yves Beck Riesling Jaune doré ! Quel bouquet ! Il est tellement complexe que l’on pourrait faire une dissertation olfactive ! Notes de miel, de fleurs d’acacia, de mirabelles mais aussi de popcorn, de fèves de cacao et...
Dégusté le 08.09.2020 par Yves Beck Riesling Jaune doré. Notes d’anis et touche minérale. En bouche le vin est légèrement crémeux et parfaitement équilibré. Il a un peu de race, de la salinité et des arômes herbacés. Touche d’amertume en fin de bouche, ce...
Dégusté le 08.09.2020 par Yves Beck Riesling Dajoar (comme dans le temps) en dialecte « francomosélien ». Bouquet fruité, invitant affichant également des notes herbacées et des nuances d’agrumes. Attaque racée et fruitée. Le vin est juteux, légèrement salin et...
Dégusté le 08.09.2020 par Yves Beck Riesling Jaune doré. Bouquet intense marqué par des notes épicées et minérales. Nuances de curry, de poivre blanc et de coriandre, suivies de notes de pêches. Caractère friand et salin en attaque. Le vin a du charme, de la fraîcheur...
