Dégusté le 02.03.2017 par Yves Beck Pinot Noir Jaune doré. Bouquet de bonne intensité, complexe, révélant des notes de fruits rouges et d’épices. Attaque racée révélant bien l’élevage sur lie. La mousse est fine, précise. Le vin a de la chair et du...
Dégusté le 02.03.2017 par Yves Beck Riesling Jaune doré. Bouquet complexe révélant parfaitement le cépage Riesling. Notes d’abricot et de noisettes. Touche florale. En bouche le vin est doit, précis et fruité. La structure lui octroie de la race et porte le...
Dégusté le 02.03.2017 par Yves Beck Riesling Robe jaune doré. Bouquet bien typé de son cépage avec de légère notes de pétrole, suivies de mie de pain, safran et noisettes. Touche d’anis. Attaque fruitée et vive. Perlage fin. Caractère racé. Maintenant...
Dégusté le 02.03.2017 par Yves Beck Riesling Jaune doré. Bouquet complexe, filigrane, aux multiples facettes. Mie de pain, anis. Beaucoup de fraîcheur. Attaque friande et fruitée. On retrouve bien les caractéristiques olfactives en bouche. Le vin est équilibré,...
Dégusté le 02.03.2017 par Yves Beck Jaune doré aux reflets verts. Bouquet complexe, caractère fruité et floral. Notes d’abricot, fruits à noyaux, et épices avec un peu de poivre blanc. L’attaque est précise, fruitée et marquée par le fruit et la...
