Dégusté le 30.05.2020 par Yves Beck Rouge grenat dense. Bouquet intense marqué par des notes florales et fruitées où je relève des parfums d’iris et de baies rouges, suivies d’une invitante touche de chocolat. En bouche le vin est soyeux et crémeux. Il a...
Dégusté le 07.05.2020 par Yves Beck 80% Merlot, 20% Cabernet Franc Pourpre violacé. Bouquet invitant alliant des notes de bois de réglisse, de baies noires et d’épices. En bouche le vin allie idéalement le charme et la structure. Il a de l’ampleur grâce à...
Dégusté le 20.12.2019 par Yves Beck 73% Merlot, 27% Cabernet Franc Bouquet subtil et précis avec une bonne harmonie entre l’élevage, le terroir et les notes fruitées avec des parfums de myrtilles. Attaque racée et friande. En bouche le vin a de l’ampleur...
Dégusté le 17.04.2019 par Yves Beck 73% Merlot, 27% Cabernet Franc Pourpre violacé. Quel bouquet ! Intense, complexe, aux nombreuses facettes. Notes crayeuses et fruitées suivies d’une touche d’élevage. Au palais, le vin est friand, juteux et onctueux. Il...
Dégusté le 04.04.2019 par Yves Beck Rouge grenat moyen. Bouquet fruité et épicé, touche calcaire. Attaque friande et épanouie. Au palais le vin est doté de tannins fins et fondus. Il y a de la réserve et encore un peu de réserve mais à vrai dire vu que c’est...
