Dégusté le 06.12.2018 par Yves Beck Rouge grenat moyen. Bouquet d’intensité moyenne marqué par les notes d’élevage. Je relève également des notes de baies rouges et d’épices. Mise en bouche friande. Au palais, le vin confirme la fraîcheur et les...
Dégusté le 10.04.2018 par Yves Beck Pourpre violacé. Pour la première fois depuis quelques années, je ne suis pas assommé par le boisé de Balestard. C’est rassurant ! Enfin, le bois est là, avec de la vanille et du chêne. Notes de fruits confits. La mise en...
Dégusté le 05.04.2016 par Yves Beck Pourpre violacé intense. Bouquet marqué par les fruits confits et le bois. Notes de cannelle et clous de girofle. En bouche comme d’habitude beaucoup de bois. Je peine à comprendre cette approche, mais il ne fait pas...
Dégusté le 25.04.2013 par Yves Beck Pourpre intense. Nez intense de fruits confits ainsi que notes de cassis et crème de fruit. En bouche l’attaque est légèrement friande. On ressent un peu des notes de graphite à la mise en bouche. Le vin a une texture...
