Dégusté le 07.04.2021 par Yves Beck 75% Merlot, 15% Cabernet Sauvignon, 10% Cabernet Franc Au cours des dernières années Balestard a connu une bonne évolution. Je trouve le bouquet toujours marqué par le boisé, mais il n’est plus masqué par celui-ci !! Caractère...
Dégusté le 02.11.2020 par Yves Beck 70% Merlot, 25% Cabernet Franc, 5% Cabernet Sauvignon Rouge grenat. Bouquet fin et invitant marqué par des notes de baies rouges. Nuances d’élevage. Attaque fraîche et friande en bouche où le vin a de la densité et un...
Dégusté le 29.03.2020 par Yves Beck 75% Merlot, 15% Cabernet Sauvignon, 10% Cabernet Franc Violet aux reflets pourpres. Bouquet intense marqué par les baies rouges et son élevage. Caractère friand, même suave en bouche où l’on retrouve les notes d’élevage....
Dégusté le 04.11.2019 par Yves Beck Année après année je goûte Balestard La Tonnelle et depuis environ trois ans, je remarque qu’il se passe des choses dans ce domaine. L’élevage dans le bois est plus discret, plus élégant. En 2017 je remarque des notes...
Dégusté le 28.03.2019 par Yves Beck Pourpre violacé. Je suis ravi du bouquet de Balestard ! Enfin ! Belle intensité fruitée et minérale avec des notes de cerises, de baies noires ainsi qu’une touche crayeuse. Touche rafraîchissante de menthe. En bouche le vin...
