Dégusté le 05.04.2022 par Yves Beck 30% Roussanne, 30% Grenache, 20% Marsanne, 10% Chardonnay, 10% Clairette Subtil et complexe avec des fruits jaunes, du bois de réglisse et du poivre blanc. Nuances minérales et un peu de réduction ce qui plaide pour l’aptitude...
Dégusté le 14.02.2022 par Yves Beck Roussagne, Grenache, Marsanne, Chardonnay, Clairette Elevage d’une année dans des barriques de 300l (Chauffe blanche). 15% de bois neuf. Le bouquet est subtil et révèle de nombreuses facettes. Ainsi il affiche des nuances de...
Dégusté le 30.03.2021 par Yves Beck Bouquet complexe, aux notes florales et épicées, fines nuances d’élevage. Touche d’agrumes, de fleurs blanches et de graphite. En bouche le vin a du gras et de la salinité. Il est équilibré, vif et persistant en finale....
