Dégusté le 21.12.2025 par Yves Beck Que de fraîcheur dans ce bouquet avec des notes de garrigue et de fèves de cacao suivies d’une touche de mûres. Friand en attaque, le vin est mené par une texture élancée. Les tannins, parfaitement intégrés, offrent de la...
Dégusté le 20.12.2025 par Yves Beck Comme à l’accoutumée, le bouquet d’Aupiho se distingue par sa pluralité et sa profondeur. Il n’est pas intense, mais très détaillé et crée une symbiose convaincante entre maturité et fraîcheur, entre des nuances de...
Dégusté le 18.05.2024 par Yves Beck Le nom Auphio signifie Alpilles en langue provençale et correspond ainsi au nom de l’appellation. Le bouquet révèle des notes épanouies, invitantes, avec des effluves de pruneaux, mais aussi des notes d’épices douces et...
Dégusté le 18.05.2024 par Yves Beck Complexe et de bonne intensité, le bouquet d’Aupiho Blanc convainc également par sa subtilité. Il révèle moult nuances avec des parfums de fleurs d’acacia, de pêches blanches, de vermouth et de mirabelles (entre autres)....
Dégusté le 27.03.2023 par Yves Beck 30% Grenache, 30% Marsanne, 30% Roussanne, 5% Chardonnay, 5% Clairette Cela m’avait déjà frappé lorsque je dégustais le 2020; ce vin brille de sa complexité, de ses nombreuses facettes et de la manière filigrane avec laquelle...
