Dégusté le 17.01.2025 par Yves Beck Bouquet subtil, complexe aux nuances d’anis, de mirabelles et de pain frais et d’agrumes. En bouche, le vin est élégant, subtil, harmonieux et tenu par de fins amers qui assurent autant la fraîcheur que...
Dégusté le 17.01.2025 par Yves Beck Que d’intensité et d’authenticité dans ce bouquet avec des notes de houblon, de zeste d’agrumes et de fruits tropicaux. Légèrement salin en attaque, le vin est précis, linéaire et porté par une acidité structurante...
Dégusté le 17.01.2025 par Yves Beck Ce vin se révèle avec beaucoup de profondeur, de détail et de subtilité. Il est filigrane, friand et soutenu par de fins amers qui offrent un excellent gabarit, tandis que la structure se charge de la fraîcheur et de la salinité. Un...
Dégusté le 17.01.2025 par Yves Beck Subtilité et profondeur sont présentes d’emblée pendant que le bouquet révèle des nuances de fruits à noyau et d’anis. Le vin mise sur la complexité et les détails, et non l’exubérance. Il dispose d’une tension...
Dégusté le 17.01.2025 par Yves Beck La minéralité, respectivement des notes de pierre à feu, est soulignée et complétée par des nuances de fleurs d’acacia et de fruits à noyau. De bonne densité, le vin est légèrement salin et doté d’une structure assurant...
