Dégusté le 14.01.2025 par Yves Beck C’est avant tout la fraîcheur qui est mise en avant dans le bouquet de cet assemblage, ce qui invite à le savourer dès maintenant ! Le caractère soyeux et salivant du palais abonde d’ailleurs dans ce sens. Le vin affiche...
Dégusté le 14.01.2025 par Yves Beck 18 mois d’élevage en barriques pour ce 100 % Cabernet Franc. D’emblée, le bouquet signale l’aptitude du cépage à gérer élevage et authenticité et à créer un évident lien entre les deux éléments. Ainsi, des nuances de...
Dégusté le 14.01.2025 par Yves Beck Le bouquet de ce Cabernet Franc souligne son authenticité avec sérénité, sans hésitation et avec une évidente fraîcheur, mais également une saine maturité. Le lien entre les différents éléments me semble pertinent et la finesse des...
Dégusté le 14.01.2025 par Yves Beck Chasselas Etiquette ornée de l’œuvre « Le Caviste » de Frédéric Rouge. Le bouquet se révèle subtilement avec de délicates nuances de fruits à chair blanche. Friand en attaque, le vin est frais, salivant et prêt à être savouré....
Dégusté le 14.01.2025 par Yves Beck Ce Sauvignon Blanc ne cherche pas l’exubérance, il est plus axé sur la fraîcheur et la finesse de son élevage. Les nuances d’agrumes et une touche florale forment l’expression du bouquet, tandis que le palais est mené par le charme...
