Dégusté le 01.04.2026 par Yves Beck Les notes de baies noires mûres s’associent à des parfums de confiseries, de zan, et créent une harmonie invitante. Porté par des tannins suaves et aux grains fins, le vin se déroule d’un fil jusqu’en finale. Il...
Dégusté le 19.11.2025 par Yves Beck Merlot Issu de deux hectares de vigne de plus de 70 ans, ce 100 % Merlot a été élevé en barriques neuves durant 18 mois. Le bouquet souligne d’ailleurs bien l’élevage, mais également des notes de baies noires et de...
Dégusté le 03.04.2025 par Yves Beck Merlot Ce Merlot est issu de deux vignes de plus de 70 ans sur des sols de grosses graves. Il sera élevé en barriques durant environ 18 mois. Subtil et de bonne densité, le vin cumule tempérament et largeur. Il est soutenu par des...
Dégusté le 14.04.2024 par Yves Beck Merlot Ce Merlot est issu de vignes de 70 ans plantées par le grand-père de Benoît Trocard. Elevage dans 100% de barriques neuves. Le bouquet révèle avant tout des notes fruitées et florales. De bonne densité, il est harmonieux,...
Dégusté le 17.11.2022 par Yves Beck Merlot Le bouquet d’Ambroisie se révèle avec finesse au travers de nuances de myrtilles suivies de note d’élevage. Ces dernières gagnent en intensité au fil des minutes et sont également perceptibles d’un point de...
