par Yves Beck | Oct 13, 2020 | Bordeaux, Suisse
Livres, vins et Vinothèque de la Charrière. Ce sont les thèmes prévus. Mais, lorsque vous rencontrez un passionné, il faut garder le cap vu qu’il est facile de le faire parler ! Résumé d’un long entretien avec Dany Pochon, un natif de la Chaux-de-Fonds. Issu du...
par Yves Beck | Sep 15, 2020 | Suisse
23ème édition du concours Mondial des Pinots : Un Grand Or pour les Caves du Prieuré de Cormondrèche Ce n’est plus une surprise, la place des vins neuchâtelois dans le concert des vins au niveau international se confirme. Lors de la remise des prix du Mondial...
par Yves Beck | Août 3, 2020 | Suisse
Le vœu de Caleb Grob , directeur des Caves de la Béroche, est de refléter le terroir de La Béroche tout en respectant la beauté du paysage. Ce qui est ici résumé en une phrase, mérite que l’on s’attarde sur quelques détails importants. 350 tonnes par année...
par Yves Beck | Juil 29, 2020 | Suisse
En cette année particulière, pas mal d’éléments diffèrent sensiblement par rapport à des années que l’on peut qualifier de plus sereines… Néanmoins, je tiens à privilégier les aspects positifs, une ambition qui m’est facilité par...
par Yves Beck | Juil 12, 2020 | Suisse
Le vin nature c’est du vin, juste du vin A la base, on aime ou on n’aime pas le vin, mais cette vision très réductrice masque la complexité du sujet. Le terme est vaste, presque générique, puisqu’il est fondamentalement utilisé dans des contextes qui ne sont pas...
par Yves Beck | Oct 23, 2019 | Suisse
Cave de l’année 2019 – Communiqué de Presse du Grand Prix du Vin Suisse Une édition record qui couronne du titre de «Cave de l’année 2019» la Cave de la Côte à Tolochenaz ! Les vignerons suisses étaient à la fête ce 24 octobre! Après un millésime 2018...
