Verkostet am 07.12.2022 von Yves Beck Vieux Moulin offenbart seine Reifung durch Noten von Mokka, sowohl in der Nase als auch am Gaumen. Er zeigt eine leichte Süße im Auftakt und verfügt über körnige Tannine, die das Rückgrat bilden und Potenzial...
Verkostet am 26.11.2021 von Yves Beck Das Bouquet von Vieux Moulin zeigt verschiedene Facetten durch Nuancen von Cacao, Minze und roten Beeren. Frischer Charakter am Gaumen. Die Tannine sind von guter Dichte, sollten sich aber noch etwas besser einbinden. Gute...
Verkostet am 24.04.2021 von Yves Beck 70% Merlot, 30% Cabernet Sauvignon Bouquet von guter Intensität, das von schwarzen Johannisbeeren und Ausbaunoten geprägt wird. Etwas griffig am Gaumen. Der Wein ist vollmundig und hat straffe Tannine. Leicht trocknend dann im...
Verkostet am 11.06.2020 von Yves Beck Das Bouquet von Vieux-Moulin zeigt verschiedene Facetten. Da ist die Finesse seiner fruchtigen Noten aber auch Ausbaunuancen. Diese Elemente spiegeln sich perfekt im Gaumen wider, wo Charme aber auch eine gute Fruchtintensität...
Verkostet am 27.10.2018 von Yves Beck 58% Merlot, 35% Cabernet Sauvignon, 7% Petit Verdot Granat mit violetten Reflexen. Relativ komplexes Bouquet mit mineralischen und fruchtigen Aromen. Kompakter Charakter, aber wenig Ausdruck im Gaumen. Der Körper ist leicht...
