Verkostet am 22.07.2025 von Yves Beck 70% Arvine, 30% Marsanne Blanche Die Trauben werden separat gelesen, gepresst und geklärt, bevor die Moste vor der Gärung zusammengemischt werden. Die alkoholische Gärung findet in Fässern statt, anschließend werden die Fässer vom...
Verkostet am 14.05.2025 von Yves Beck 55% Gros Manseng, 35% Sauvignon Blanc, 10% Ugni Blanc Die Harmonie zwischen Subtilität und Begeisterung hat einen Namen: Terres Blanches! Feine Noten von Holunder harmonieren mit Düften von Mirabellen und Limetten. Der leicht...
Verkostet am 05.07.2024 von Yves Beck 70% Petite Arvine, 30% Marsanne 19 Monate Reifung im Fass für diese Cuvée aus Petite Arvine und Marsanne, die am selben Tag geerntet, getrennt gepresst, dann zusammengeführt und eingemaischt wurden. Alkoholische Gärung in...
Verkostet am 30.03.2024 von Yves Beck Gros Manseng, Sauvignon Blanc, Ugni Blanc Dieser Wein wird aus einer Auswahl von Parzellen gewonnen, deren Weinstöcke auf Kalkstein und weißem Lehmboden stehen. Das Bouquet ist subtil und schafft eine gute Synergie zwischen...
Verkostet am 16.06.2023 von Yves Beck 70% Petite Arvine, 30% Marsanne Diese Cuvée aus Petite Arvine und Marsanne wird aus Trauben gewonnen, die am selben Tag geerntet wurden. Die Marsanne hat also das letzte Wort bzw. bestimmt den Zeitpunkt der Lese. Die Moste werden...
