Verkostet am 23.07.2025 von Yves Beck Was für eine Strahlkraft und Subtilität in diesem Bouquet … was bereits ein Paradoxon darstellt, denn es ist nicht jedem gegeben, strahlend und geistreich zu sein! Noten von roten Beeren und schwarzem Pfeffer unterstreichen...
Verkostet am 23.07.2025 von Yves Beck 10 % sorgfältig ausgewählte ganze Trauben für diesen Pinot 2024. Das Bouquet überzeugt durch seine Frische und Klarheit. Die Frucht ist subtil und lässt sich mit Noten von Sauerkirschen und Brombeeren assoziieren. Saftig im...
Verkostet am 23.07.2025 von Yves Beck 40% Pinot Noir, 40% Gamay, 20% Merlot Das komplexe Bouquet dieser Cuvée offenbart Noten von Hopfen, Brombeeren und Zwetschgen. Der im Auftakt leicht salzige Wein ist saftig und versehen mit samtenen, aber kräftigen Tanninen, die...
Verkostet am 23.07.2025 von Yves Beck Die Parzelle befindet sich in der Nähe von Felswänden auf Sand-, Lehm- und Kalkböden. Die Felsen reflektieren das Sonnenlicht, was für die Reifung dieser Rebsorte von Vorteil ist. Das Bouquet ist präzise und klar definiert, mit...
Verkostet am 23.07.2025 von Yves Beck Das Bouquet von dieser im Stahltank gereiften Syrah hebt ihre Sortencharakteristik mit Noten von Pfeffer und schwarzen Beeren hervor, ergänzt durch krautige Nuancen und Düfte von Oliventapenade. Am Gaumen spiegeln sich die...
